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Jack Daniel’s Chili Garnelen

Zutaten:
- 12 Holzspieße, für 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen
- 36 Riesengarnelen
- Saft von 2 Limetten
- 3 Esslöffel klarer Honig
- 5 Esslöffel dunkle Soja Soße
- 1 Esslöffel Jack Daniel’s Hot Chilli Barbecue Sauce
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Olivenöl zum Einspinseln der Garnelen

Zubereitung:
Die Holzspieße in kaltem Wasser für 30 Minuten einweichen lassen.

Für die Marinade Limettensaft, Honig, Soja Soße, Jack Daniel's Hot Chilli Barbecue Sauce und Olivenöl verrühren. Die frischen oder aufgetauten Garnelen auf die Holzspieße setzen und die Marinade darüber gießen. Die Garnelen, wenn Sie komplett mariniert sind, in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Die Garnelenspieße aus der Marinade nehmen und mit ein wenig Öl bepinseln.

Die Spieße auf mittlerer Stufe für 4 bis 7 Minuten grillen (bis die Garnelen rosa sind); nach der Hälfte der Grillzeit einmalig wenden. Für einen noch intensiveren Geschmack können die Garnelen während des Grillens nochmals mit der Marinade bestrichen werden.