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Rauchige BBQ Chicken Wings

Zutaten:
- Saft und geriebene Schale einer Limette
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel klarer Honig
- 1 Teelöffel Cayenne Pfeffer
- 1 Teelöffel Ingwerpulver
- 8 Esslöffel Jack Daniel’s Barbecue Sauce
- 12 große Chicken Wings
- 1/2 Flasche Jack Daniel’s Barbecue Sauce für den Dip

Zubereitung:
Für die Marinade den Limettensaft und die abgeriebene Schale mit Zucker, Honig, Cayenne Pfeffer und Ingwer in eine große Schüssel geben. Jack Daniel's Smokey Barbecue Sauce hinzufügen und verrühren. Das Fleisch hineinlegen und wenden, bis es vollständig von der Marinade umhüllt ist und im Kühlschrank abgedeckt für etwa 2 Stunden ziehen lassen.

Die Chicken Wings so lange grillen, bis sie in der Mitte weiß und außen gebräunt sind. Während der Zubereitung mehrmals wenden. Die Chicken Wings können warm oder auch kalt serviert werden, sollten jedoch innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden.

Für den Dip:
1/2 Flasche Jack Daniel's Barbecue Sauce in eine Pfanne geben und für etwa zehn Minuten köcheln lassen, bis die Soße eine dickere Konsistenz annimmt. Warm servieren. Jack wünscht guten Appetit.