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Apfel-Zimtschnecken

Vorbereitungszeit: 0 Minuten

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Wartezeit: ca. 25 Minuten


Zutaten für 4 Portionen:
- 110 g Zucker
- 150 g Sahne
- 40 ml JACK DANIEL’S Tennessee Honey
- 1 EL Zimt
- 4 EL Mandelblättchen
- 2 rote Äpfel
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal, 25 x 38 cm)


Utensilien:
- Topf
- Backpapier
- Backblech
- Schüssel

Zubereitung:
1 Backofen (E-Herd: 220°C/ Umluft: 200°C/ Gas: s. Hersteller) vorheizen. 60 g Zucker im Topf erhitzen. Sobald der Zucker geschmolzen ist, die Sahne zugeben und einmal aufkochen. Jack Honey zugeben und so lange köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sauce in eine Schüssel geben und im Kühlschrank ca. 20 Minuten kühlstellen.

2 Zimt, Mandelblättchen und 50 g Zucker in einer Schüssel mischen. Äpfel waschen, trocken reiben, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend Äpfel in dünne Scheiben schneiden.

3 Blätterteig ausrollen und mit den Apfelscheiben belegen. Mit der Zimt-Mandel-Mischung bestreuen und den Blätterteig fest zusammenrollen. Blätterteig in 8 Portionen teilen. Diese im Abstand von ca. 3 cm auf dem Blech verteilen und im heißen Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.

4 Anschließend noch warm mit Jack Honey-Karamellsoße beträufeln und sofort servieren.

Tipp: Toll für Gäste und mit einer Kugel Vanilleeis schmeckt’s doppelt lecker.

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